Frédéric Bau : Gourmandise raisonnée
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Product details
| Management number | 45192796 | Release Date | 2026/02/01 | List Price | $10.69 | Model Number | 45192796 | ||
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| Category | |||||||||
Frédéric Bau : Gourmandise raisonnée - Éditions delà Martiniere ( 8/10/2020 ) - dimensions : 23x3,6x29,4 centimètres. 60 recettes de pâtisseries classiques revisitées et de créations originales conçues selon une démarche scientifique consistant à repenser les bases de cet art culinaire pour en réduire les teneurs en sucre et en graisse dans le respect de leurs saveurs et textures originelles - Juste deux petites marques d’usure sur le bas de la couverture ( voir photo)
| Condition | Very good |
| Language | French |
| Author | José-Manuel Augusto |
| Title | Gourmandise raisonnée |
| ISBN | 9782732492568 |
| Category | Entertainment > Books > Non-fiction |
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